Ingredientes:
4 Manzanas rojas
5 cucharadas de azúcar
1 lámina de hojaldre estirado
1 cucharadita de canela molida
2 vasos de agua
Zumo de un limón
1 cucharada de mermelada de manzana o albaricoque
2 cucharadas de azúcar moreno
Preparación:
Lavar y cortar las manzanas por la mitad y a su vez en láminas finas. Colocar en una olla los dos vasos de agua junto con el zumo de limón y las 5 cucharadas de azúcar, llevar a ebullición y dejamos que se cocinen las manzanas un par de minutos, hasta que se ablanden lo suficiente, para poder manejarlas.
Luego escurrir las manzanas ya blandas y ponerlas sobre el hojaldre extendido, más dos cucharadas de azúcar morena, la canela molida y cortar en tiras. En cada tira ponemos las láminas de manzana, a lo largo y superponiendo el final de una sobre el principio de otra.
Enrollar y poner en la bandeja del horno, sobre papel de horno, con un poco de agua o del almíbar donde se cocieron las manzanas.
Luego hornear a 180º C, durante 20 minutos. Sacar y pincelar la superficie con la mermelada para darles brillo y a disfrutar de estas rosas de manzana y hojaldre.
Si (
No(
