Nutrientes

Un estudio revela que el deshielo de glaciares en Groenlandia, aunque preocupante, está impulsando la vida marina al liberar nutrientes que fomentan el crecimiento del fitoplancton. Este aumento beneficia a todo el ecosistema, pero también plantea riesgos para la biodiversidad y la pesca a largo plazo.

Una condición que afecta a gran parte de la población dominicana y requiere mayor conocimiento y acceso a opciones alimenticias inclusivas. Se estima que entre un 65% y un 70% de la población adulta a nivel global presenta algún grado de intolerancia a la lactosa.

Francisco Herrera Morales, nutricionista de Medical Marketing en Dos Pinos, destaca que los lácteos tienen componentes saludables que podrían ayudar a fortalecer el organismo ante enfermedades del corazón.

La endocrinóloga Maricela Ramírez asegura que, aunque lo recomendado es consumir los nutrientes en alimentos al natural, cuando se hace necesario acudir a los productos procesados, debe hacerse luego de una evaluación médica previa.

La práctica de neurogastroenterología en República Dominicana, especialidad médica responsable de controlar la motilidad intestinal, la secreción y la absorción de nutrientes, va en constante crecimiento los últimos años y tiene un futuro prometedor.

La actividad busca afianzar los conocimientos del sector procesador del cereal en todo el país, luego de presentar el plan para la respuesta nacional de cara a prevenir las deficiencias de micronutrientes.