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Mis recetas favoritas

Actualizado: 31/12/2019 9:43:14 horas
El arte de crear platos atractivos no es una virtud única de los chefs. Cientos de personas, desde el
interior de sus cocinas, tienen una alta creatividad en la combinación de ingredientes y en la
presentación de sus platos.
En honor a ellos hemos creado esta galería, en la cual estaremos presentando las recetas favoritas
de ustedes, los amantes de la buena cocina que se inspiran a crear platos deliciosos que van de lo
simple a lo complicado pero que guardan un mismo factor en común: son tan atractivos a la vista
como deliciosos al paladar.
 
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Cheesecake con tope de frutas

Ingredientes ? 1 ½ taza de migajas de galletas de vainilla. ? 2 cucharadas de jugo de limón ? 3 cucharadas de azúcar granulada ? 1/3 taza de mantequilla o margarina, derretida ? 4 paquetes (8 oz cada uno) de queso crema ablandado ? 1 taza de azúcar granulada ? 1 cucharadita de vainilla ? 3 huevos ? Trozos de frutas y salsa de preferencia para decorar Preparación 1. Pre calienta el horno a 325ºF. 2. Mezcla las migajas, las tres 3 cucharadas de azúcar y la mantequilla. Presiona esta mezcla firmemente contra el fondo de un molde, preferiblemente con aro desmontable de 9 pulgadas. 3. En un tazón, bate bien el queso crema, la taza de azúcar y la vainilla grande con una batidora eléctrica. Agrega uno por uno los huevos. Cuando agregues el último huevo, bate a velocidad baja sólo hasta mezclarlo. Vierte la mezcla en la base del pastel. 4. Hornea por 55 minutos o hasta que el centro esté casi cuajado. Pasa un cuchillo o espátula de metal por el borde del molde para despegar el pastel; déjalo enfriar antes de quitarle el aro al molde. 5. Refrigéralo durante 4 horas y listo.



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