Gastronomia

La República Dominicana es un destino turístico caribeño que combina playas paradisíacas, montañas y rica cultura. Ofrece experiencias diversas, desde relajación en playas como Punta Cana y Bahía de las Águilas hasta ecoturismo en Constanza y Jarabacoa. Su gastronomía y actividades variadas lo hacen ideal para todos los viajeros.

República Dominicana se proyecta como un destacado destino turístico, con 11,7 millones de visitantes esperados para 2025. La viceministra Jacqueline Mora destaca la gestión durante la pandemia, infraestructura y diversificación de productos como claves del éxito. Colombia es un importante emisor de turistas, con un crecimiento del 19% en 2025.

República Dominicana combina naturaleza, historia y cultura en un destino caribeño ideal. Desde la histórica Zona Colonial de Santo Domingo hasta las playas vírgenes de Miches y Bahía de las Águilas, ofrece experiencias inmersivas que destacan su gastronomía y tradiciones. Un lugar que invita a desconectar y disfrutar plenamente.

El Ministerio de Turismo de la República Dominicana presentará el "Meet in Paradise: Edición Centroamérica y Colombia", una exposición multisensorial para atraer a actores turísticos regionales. El evento, que reunirá a 1,600 tour operadores en Bogotá, busca destacar la riqueza cultural y natural del país y fortalecer su presencia en mercados estratégicos.

Aguají by Chef Tita ha sido incluido en la lista de Latin America’s 50 Best Restaurants, ocupando el puesto 88 en 2025. Este logro destaca la gastronomía dominicana y su proyección internacional, consolidando al país como un referente culinario y abriendo oportunidades para futuras generaciones en la alta cocina.

La República Dominicana recibió tres premios de oro en los "Travvy Awards 2025" por ser el "Mejor Destino del Caribe", "Mejor Destino Gastronómico del Caribe" y "Mejor Oficina de Turismo del Caribe". También obtuvo medallas de plata y bronce en otras categorías, destacando su compromiso con experiencias excepcionales.

Durante la Semana Dominicana en España (SEDE2025), se celebró una Rum Session en Madrid, destacando la cultura del ron dominicano. El evento reunió a autoridades, empresarios y profesionales para fomentar el networking y fortalecer lazos entre la diáspora dominicana y la comunidad española, combinando degustaciones gourmet y oportunidades de colaboración.

Londres. La República Dominicana, representada por el Ministerio de Turismo, fue galardonada con el premio “Best Stand Feature” en la feria World Travel Market (WTM) London 2025.

Club Med celebra su 75 aniversario renovando su resort en Punta Cana y expandiéndose internacionalmente. Fundada en 1950, la marca combina hospitalidad, deporte y gastronomía. Las mejoras incluyen nuevos espacios y un enfoque en sostenibilidad, reafirmando su compromiso con la República Dominicana como destino clave en el turismo global.

Durante la Navidad en República Dominicana, la gastronomía es fundamental en las celebraciones familiares. Platos como pernil asado, pollo guisado, ensalada rusa y pasteles en hoja destacan por su tradición y sabor, promoviendo la unión y el sentido de comunidad en esta época festiva.

Se presentó la octava edición del Festival del Cerezo 2026, que se llevará a cabo el 7 y 8 de febrero en San José de Ocoa. Con un enfoque solidario, apoyará a organizaciones infantiles. El evento incluirá el "Hanami Pet Fest" y destacará la gastronomía y moda sostenible, promoviendo el ecoturismo local.

La Asociación Dominicana de Prensa Turística (Adompretur) celebró la vigésima primera edición del Premio Nacional de Periodismo Turístico Epifanio Lantigua, reconociendo a profesionales que promueven el turismo en el país. La ceremonia destacó la importancia del periodismo ético y su impacto en el desarrollo turístico. Katheryn Luna ganó el Gran Premio 2025.

El maestro pastelero Gilles Renusson destacó en su visita a República Dominicana la riqueza de sus productos autóctonos para una alta cocina. Resaltó la creatividad de los chefs dominicanos y propuso utilizar ingredientes locales con innovación, promoviendo la identidad gastronómica como motor de desarrollo cultural y económico.

Se inauguró la segunda edición del Punta Rucia Lobster Festival, dedicado a Mariasela Álvarez. El evento resalta la langosta dominicana y la identidad de Estero Hondo, promoviendo el turismo local. Reconocimientos fueron otorgados a figuras destacadas, subrayando el potencial turístico de la región y el esfuerzo comunitario por proyectar su cultura.

Cada 20 de octubre, el mundo se viste de delantal y gorro blanco para rendir homenaje a una figura clave en la cultura, la economía y la identidad de los pueblos: el chef. El Día Internacional del Chef no solo celebra la creatividad y el talento culinario, sino que también busca destacar el papel esencial que desempeñan estos profesionales en la promoción de hábitos alimenticios saludables y en la preservación de las tradiciones gastronómicas.