Gastronomia

El Ministerio de Turismo de la República Dominicana destacó en la Vitrina Turística ANATO 2026, fortaleciendo su presencia en Suramérica. La delegación, liderada por David Collado, enfocó esfuerzos en cerrar negocios y mejorar la conectividad aérea, especialmente con Colombia, que se convirtió en un importante emisor de turistas.

La 26ª edición de RD Bridal Week 2026 se celebrará del 19 al 22 de marzo en el hotel Kimpton Las Mercedes, Santo Domingo. Este evento, referente en la industria nupcial caribeña, incluirá desfiles, exposiciones de repostería y experiencias gastronómicas, consolidando a la República Dominicana como destino de bodas de clase mundial.

República Dominicana presentó su oferta turística en la Vitrina Turística Anato 2026, destacando su crecimiento en el mercado colombiano. En 2025, recibió 400.936 turistas de Colombia, con Punta Cana como destino principal.

Durante la Vitrina Turística de ANATO 2026, Asonahores destacó que Colombia es un mercado estratégico para el turismo en República Dominicana, con casi 400,000 visitantes en 2025. Este crecimiento beneficia la economía nacional y se debe a una mejor conectividad aérea y una oferta turística diversificada.

El 23 de febrero de 2026, se celebró en la Marina de Puerto Bahía el concierto "Al Ritmo de la Bahía", promovido por el Clúster Turístico de Samaná y AHETSA. Este evento fusionó cultura, gastronomía y naturaleza, destacando a Samaná como un destino turístico sostenible y auténtico del Caribe, especialmente durante la temporada de avistamiento de ballenas.

En la Marina de Puerto Bahía, Samaná celebró el exitoso concierto "Al Ritmo de la Bahía", fusionando cultura, gastronomía y naturaleza. Este evento reafirma a Samaná como un destino turístico clave en la República Dominicana, destacando su belleza natural y la llegada anual de las ballenas jorobadas.

La Fundación Sabores Dominicanos lanzó su plataforma digital saboresdominicanos.org para promover la gastronomía dominicana a nivel nacional e internacional. Incluye un recetario digital y un GPS gastronómico para visibilizar emprendedores. Estas iniciativas buscan modernizar el patrimonio culinario y fortalecer la identidad gastronómica del país.

El Clúster Turístico La Romana Bayahibe celebra el inicio del Centro Gastronómico Internacional, impulsado por UNIROMANA y FUNIBER. Este proyecto, con una inversión de más de US$2.5 millones, busca mejorar la formación en gastronomía y elevar los estándares profesionales, fortaleciendo así la competitividad turística del destino.

El "Festival Gastronómico RD Exquisita 2026" en Madrid celebró la gastronomía como vínculo entre España y República Dominicana, homenajeando a la chef Tita. Incluyó rutas gastronómicas, una gala y encuentros B2B, destacando el emprendimiento dominicano. Se firmó un acuerdo para promover la gastronomía como atractivo turístico y cultural.

Crystal Cove, el primer resort todo incluido de Tribute Portfolio en Barbados, ha inaugurado sus puertas en la Costa Oeste. Ofrece 88 habitaciones, una experiencia gastronómica local y actividades acuáticas. Diseñado para fomentar conexiones sociales, refleja la esencia barbadense y está disponible para reservas a partir del 12 de febrero de 2026.

El Festival Gastronómico RD Exquisita 2026 se llevó a cabo en Madrid del 17 al 20 de enero, destacando la gastronomía como vínculo cultural entre España y República Dominicana. Dedicado a la Chef Tita, el evento incluyó rutas gastronómicas, una gala y acuerdos para promover el turismo y la cultura dominicana.

El Observatorio de Turismo de Bogotá reportó que en 2025 la ciudad recibió 1.913.648 visitantes extranjeros, un aumento del 2,6%. La oferta cultural y gastronómica posiciona a Bogotá como un destino vibrante. El turismo generó 127.867 empleos, destacando su impacto positivo en la economía local y su proyección internacional.

El 9 de febrero se celebra el Día Mundial de la Pizza, una de las comidas más consumidas en todo el mundo y que a todos gusta, debido a la diversidad de ingredientes con los que puede ser servida.

En la República Dominicana, el 14 de febrero se celebra como una manifestación cultural de amor y amistad, destacando la calidez del pueblo. Las festividades incluyen regalos de lujo en Blue Mall, tratamientos de belleza y cenas gourmet, contrastando con las celebraciones más íntimas de Europa, reflejando un espíritu festivo y vibrante.