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Para la consejera internacional de Slow Food para el Caribe, Madelaine Vázquez Gálvez, la sexta versión del Foro Gastronómico Dominicano, concentró los conceptos relacionados con el conocimiento, las buenas prácticas y los afectos que provoca la comida, la ciencia, investigación y la sostenibilidad alimentaria.

La Embajada de la República Dominicana en Guatemala, con la colaboración del Ministerio de Turismo y el patrocinio de la línea aérea Copa Airlines, realizó un festival gastronómico y cultural como parte de las celebraciones del 176 aniversario la Independencia dominicana.

La Cité Internationale de la Gastronomie de Lyon, que abrirá en octubre, es un ambicioso proyecto con la salud y la nutrición como eje, y de la gestión de sus contenidos culturales se encargará la empresa española MagmaCultura, y el grupo español La Sucursal hará lo propio con los puramente culinarios.

Tres nuevos talentos de la gastronomía dominicana tendrán a cargo la primera experiencia culinaria de Caribe Gastronómico, con una cena a 8 tiempos el miércoles 08 de mayo en el Hodelpa Casa Real, a cargo de los chefs Paulette Tejada, Mikey Faxas y Carlos Romeros, profesionales de la gastronomía, los 3 con experiencia de trabajo en restaurantes con estrellas Michelin.

La chef Susi Díaz, propietaria y chef del restaurante La Finca de Valencia, España, y ganadora de una estrella Estrecha Michelin viene a República Dominicana a deleitar los paladares en el cierre del SDQ gastronómico.

“El evento se realizara del 6 al 31 de marzo en las sucursales de los restaurantes de Santo Domingo y Santiago, este año dedicado a las gastronomía de los estados de Baja California, Sonora, Distrito Federal y Chiapas”.​

La Fundación Sabores Dominicanos (FSD) inauguró la tercera edición del Foro Gastronómico Dominicano (FGD), con una conferencia a cargo del director del Instituto Nacional de Formación Técnico Profesional (INFOTEP), Rafael Ovalles, en la que anunció la inclusión de la cocina dominicana, en su Escuela de Hotelería, Gastronomía y Pastelería que construye en Higüey.