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Gastronomía árabe

31/05/2021@08:09:00
Embajadora y creadora de la Nueva Cocina Dominicana. Es la Chef ejecutiva del Restaurante Morisoñando. Su línea de cocina se enfoca en el rescate del patrimonio gastronómico y de dar valor al producto local. En esta entrevista ella nos confiesa que “mi hija me ha cambiado para bien, ahora soy una mujer más feliz más completa, agradecida de Dios. Con ella he aprendido que el amor es infinito”.

Cuando Riad Shatila se mudó a Michigan en la década de 1970, trajo recetas de los deliciosos pasteles y dulces con los que creció en el Líbano. Empezó a hornear siendo adolescente en Beirut y trabajó en panaderías antes de empezar una nueva vida en los Estados Unidos.
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