fundacion ima

La chef Inés Páez Nin, conocida como Chef Tita, recibió el “Champions of Change Award 2025” por Latin America’s 50 Best Restaurants, siendo la primera en la región. Su labor resalta la gastronomía dominicana y promueve el desarrollo sostenible, posicionando al país en el mapa global y celebrando su patrimonio cultural.

La chef dominicana Tita, embajadora de la nueva cocina dominican presentó su labor en FITUR 2025, destacando la importancia de la gastronomía sostenible para el desarrollo comunitario. A través de su Fundación IMA, apoya a más de 400 familias y promueve ingredientes autóctonos, fortaleciendo la identidad cultural y el turismo gastronómico en la región iberoamericana.