Chefs

Los chefs vascos Diego Guerrero, Gorka Txapartegi y Álvaro Garrido, reconocidos los tres con estrella Michelin, confeccionaron y elaboraron este miércoles un menú para presentar la cocina del País Vasco a los comensales japoneses.

Argentina es el país invitado de la segunda edición de Binómico, el Congreso Gastronómico Iberoamericano, que se celebrará en la ciudad española de Huelva (suroeste) del 24 al 26 de octubre con el lema "Somos origen".

Si la pandemia no lo impide, el congreso San Sebastian Gastronomika se celebrará en octubre, pero ante la situación actual del sector, su dirección quiso ofrecer un aperitivo 'online' con ponencias, entrevistas y debates en los que participarán 50 de los mejores cocineros del mundo.

Ana Lebrón conformó un equipo olímpico culinario integrado por las chefs dominicanas Patricia de Marchena y Laura Rizek.

El evento cuenta con los auspicios de JC Decaux, 20/20, Taste Santo Domingo, JP Chenet Ice, Deliciel, Carrefour, Pernod-Ricard, Café La Moricette, Mi Corazón Catering y la Alianza Francesa de Santo Domingo.

Venezuela, Canada, EE UU, España, Alemania, Inglaterra, Costa Rica, México, Perú y Argentina han sido algunos de los países en los cuales se mostró la excelencia de la gastronomía dominicana.

La cena, organizada por la Embajada Dominicana en Londres en el marco de la 5ta Semana Dominicana, servirá para lanzar formalmente la Red Gastronómica Dominicana (GastroDR), concebida para promover a nuestros chefs, recetas e ingredientes, y para elevar la calidad de nuestra nutrición. La red será lanzada durante La Feria Mundial de Viajes de Londrés

Los Food Trucks son una tendencia gastronómica mundial que han llegado a Santo Domingo. Su variedad hace que decenas de personas elijan esta opción para comer.

El Centro Superior de Hostelería Mediterráneo fue el escenario donde 8 chefs de los hoteles de la ciudad de Santo Domingo realizaron un Master Class Gastronómico en el cual dieron a conocer sus habilidades en el mundo culinario, además de elaborar suculentos platos a base de productos dominicanos con técnicas modernas.

El Embajador de Francia en República Dominicana anunció la realización en el país del evento mundial Goût de France, este 21 de marzo de 2016.