Calorias

El consumo de edulcorantes, especialmente polialcoholes, ha aumentado por preocupaciones sobre el azúcar y enfermedades como la diabetes. Aunque son opciones bajas en calorías y beneficiosas para la salud dental, su uso excesivo puede causar efectos digestivos adversos. La seguridad de estos compuestos sigue siendo objeto de debate.

La experta dice que en sentido general la población que lo consume también está propensa a experimentar subida de peso. De ahí su insistencia en la moderación.

Está extendido que es en la adolescencia y en la veintena cuando el potencial de quemar calorías llega a su máximo, pero no es así; son los bebés los que tienen las tasas metabólicas más altas, según un estudio que sugiere, además, que el metabolismo no empieza a decaer realmente hasta los 60 años.