En la provincia ocoeña no todas las tierras son aptas para el cultivo de fresa, pero las elevadas ofrecen una temperatura bastante amigable para la fruta, "y eso hay que aprovecharlo", dice Santo Grateaux, encargado de una finca de 20 tareas visitada por el Caribe.
La Horma, San José de Ocoa.- La fresa, a diferencia
de otros cultivos, aporta una producción sistemática y duradera. Tanto así, que
en apenas dos meses, de las 582 tareas se han obtenido 110 mil libras, que
calculada cada una a 50 pesos en finca representan RD$5.5 millones.
El crédito al que hace referencia es aquel de
RD$34.6 millones que dispuso el presidente Danilo Medina el 8 de junio de 2014
a través del Fondo Especial para el Desarrollo Agropecuario (FEDA), para la
Cooperativa Santa Cruz. "Es un dinero dirigido a productores que no tenían
acceso a préstamos, que habían quebrado y que el sistema tradicional de
siembras (de otros rubros como ají y cebolla) los tenía hundidos", rememora
Salvador Osiris Fernández, gerente de la Cooperativa Santa Cruz.
Algunos de los campesinos beneficiados tienen
sus predios en dirección o en el mismo trayecto del Parque Nacional Valle
Nuevo, una zona donde encontrarse con burros amarrados a orillas de la
carretera, con caballos, con cosechas cercadas de alambradas o con una
camioneta cargada de vegetales, resbalando en algún tramo, no es "cosa rara".
El primer rayo de sol por aquí se observa a las 9:17 de la mañana. Al menos fue
así cuando se produjo la visita de este diario, y el primero en notarlo fue
Bernardo Guzmán, el conductor del vehículo.
La vida productiva de la fresa alcanza hasta
los dos años. Hay un tiempo en que debe ser podada y regresa como una especie
de retoño. Pero la mayor producción se da en los primeros seis meses, y es
luego de eso y de la poda que vuelve renovada, según explicaciones de Santo
Grateaux. Se le aplica alimentos y abonos. Es fertirriego, explica, porque por
una misma vía les llegan los abonos, el agua y alimentos a las plantaciones y
por arriba se les aplica foliar. Por cada cinco tareas cultivadas de fresa hay
un costo de RD$490,000, es decir, RD$98,000 cada una.
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