Santo Domingo.- El gerente general de Helados Bon, Luis Fernando
Enciso, afirmó que el desarrollo sostenible ha sido una de las claves del éxito de esa empresa, logrando
impactar positivamente en sus 40 años a la sociedad dominicana a través de la
implementación de diversos proyectos en las áreas ecológicas, sociales y
económicas.
Al intervenir en el acto de presentación del menú en
el sistema Braille para invidentes y en la apertura de la primera Heladería
Verde, el señor Enciso precisó que todos estos proyectos están incorporados en
un modelo de negocio enfocado en la búsqueda de la equidad entre los
componentes sociales y los factores económicos.
Explicó en la línea con
esta filosofía en el ámbito ambiental se
proponen la reducción del consumo de agua, energía y de las emisiones al medio
ambiente. Mientras que en el aspecto social promueve las buenas prácticas
laborales, apoyar el desarrollo de proyectos comunitarios y promover la
diversidad, la inclusión de las personas con alguna discapacidad física, entre
otras acciones.
Enciso
recordó los programas ambientales para la preservación de la Loma Quita
Espuela, en San Francisco de Macorís; así como varias iniciativas
con frutícolas y el desarrollo de
agricultores, así como el apoyo a emprendedores que se han convertido en exitosos microempresarios a través del desarrollo del modelo de franquicias para las
tiendas Bon.
En el acto de presentación de estos proyectos, José
Fernández, gerente de seguridad y legal, definió el nuevo menú para no
videntes como una herramienta muy valiosa para este segmento de la población,
ya que tiene en Braille los nombres de los productos, precios, ofertas y otros
datos importantes que hará más fácil elegir el helado favorito, acompañado de
un protocolo para el personal de servicio de las franquicias.
El señor Fernández
manifestó que Helados Bon se convierte en la primera cadena de franquicias del
país en brindar este tipo de escritura especializada para personas que carecen
en visión, y también muy posiblemente en uno de los pocos países del mundo.
En cuanto a las facilidades que brinda la Heladería Verde, el Gerente de
Seguridad y Legal, quien coordina los temas de sostenibilidad de Bon dijo que
ésta dispone de rampas de acceso para sillas de ruedas, señalizaciones
táctiles, área de despacho vehicular y otras facilidades que contribuyen a
propiciar la inclusión social de las personas con discapacidad.
Fernández precisó que desde junio del 2013 hasta la
fecha, que operaba a manera de ensayo, la Heladería
Verde tiene 42 paneles solares de 240 watts cada uno, que han ahorrado más
13 mil kilowatts de energía, equivalente a lo que consume un solo freezer en 8
años.
"Más del 75 porciento de nuestros desechables son
biodegradables, utiliza contenedores para la clasificación de residuos, entre
otros", destacó el señor Fernández.
Recientemente, la Oficina Nacional de Estadísticas
(ONE) mostró los resultados de su Encuesta Nacional de Hogares de Propósitos
Múltiples (ENHOGAR-2013), en la que indicó que en el país existen un poco más
de 700 mil personas que presentan alguna discapacidad, alcanzando el
7.0% de una población estimada en 10,177,007.
Según estos datos oficiales, al menos 708 mil 597
tiene alguna discapacidad, y el mayor porcentaje de ellos residen en zona
urbana, principalmente en la ciudad de Santo Domingo, con 74.0% y 32.5% de los
discapacitados.
Esta investigación señala que dentro de los tipos de
discapacidad más común se encuentran la dificultad para caminar, con 32%; luego está la discapacidad permanente
para levantarse, con un 23.4% y la discapacidad intelectual es de un 21.2%.
El estudio establece que más del 50% de las personas
con discapacidad alcanzó el nivel básico o primario, mientras que los que
llegan a nivel medio son el 15.3%. De dicha población, sólo el 6.2% y 0.4% pudieron formarse a nivel universitario y de
postgrado.