Luego de un proceso de remodelación de tres meses, el restaurante cuenta con un área techada en metal cubierta en la tradicional cana que es distintivo de su ambiente. Además de piso en madera y las paredes en coralina, complementado con áreas abiertas con una interminable vista al mar.
Como novedad, en el área de la playa se creó una terraza donde los visitantes pueden relajarse en amplios “chaise lounge” y un bar que se comunica con el del restaurante por una pasarela en madera sintética para mayor comodidad. Pensando en las personas con movilidad reducida, se construyeron baños con duchas accesibles; además de módulos familiares con vestidores.
Playa Blanca está disponible para huéspedes, propietarios y residentes de Puntacana Resort & Club, así como para el público general con un consumo mínimo de US$30 para adultos y US$15 para niños.
Propuesta culinaria
El menú de Playa Blanca ofrece los tradicionales platos inspirados en las costas caribeñas y la buena cocina criolla, resaltando los ingredientes del mar, como los pescados y mariscos. Para ello, la cocina fue provista con modernos equipos, con capacidad para servir a más de 200 comensales.
Algunas de las propuestas gastronómicas que se ofrecen son “Chivo Playa Blanca”, “Chillo al estilo Boca Chica”, “Parrillada de mariscos”, “Fetuccini negros con mariscos” y “Escalopines de ternera al ron”. En cuanto a la coctelería, se destacan el tradicional mojito de chinola y el cóctel insignia “Playa Blanca” con ron, lychee, Hibiscus, menta y limón.
Oferta de entretenimiento
Playa Blanca es el lugar idóneo para celebraciones privadas como bodas, eventos corporativos y fiestas, con capacidad de hasta 600 personas según el montaje, quienes podrán disfrutar en un ambiente relajado y a la vez elegante.
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