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| Pastel de queso cariñosito. |
La chef Yosayra Arias nos prepara el Pastel de queso "Cariñosito" en San Valentín
miércoles 08 de febrero de 2017, 14:54h
Se acerca el Día de San Valentín y hemos pedido a nuestros amigos chefs que nos envíen sus recetas "Cariñosas". Esta es la receta de la Chef Yosayra Arias.
Ingredientes
5 Barras de queso tipo Cream Cheese
1 Taza de crema para batir
5 Huevos
1 Cucharadita de vainilla
1/2 Taza de harina de trigo
Ralladura de naranja
1 Taza de azúcar blanca
Base
15 Galletas tipo María
1 Barra de mantequilla derretida<}}/b>
PASO 1
Engrase el molde con mantequilla (un molde de 9x9 pulgadas) y triturar las galletas.
Agregue la mantequilla derretida, una bien y forrar el fondo del molde bien ajustado Hornear por 10 minutos a 250 grados y retirar.
Cuando enfrie , déjelo en la nevira mientras hace la preparación del pastel.
PASO 2
Suavice el queso, agregue uno por uno el resto de los ingredientes unificando bien en cada adición, dejando de último la harina. Su preparado debe quedar suave y bien cremoso.
PASO 3
Vierta su mezcla al molde y lleve a su horno pre calentado por 1 hora aproximadamente a baño María. Deje refrescar dentro del horno cuando lo apague por 20 minutos con el horno semi abierto, luego retire del mismo y déjelo enfriar antes de poner en la nevera. Desmolde una vez esté bien frío y sirva con el tope de su preferencia, cherries, ciruelas o coco. Sirve 25 porciones pequeñas.
Si (
No(
