Vino

AfterTaste, el primer espacio gastronómico inclusivo de República Dominicana, ofrece una experiencia única donde jóvenes con discapacidad intelectual, autismo y síndrome de Down participan activamente en el servicio. Con un enfoque en la inclusión social y laboral, este proyecto combina alta gastronomía y vino, promoviendo un futuro más justo.

El vino Don Melchor Cabernet Sauvignon Puente Alto 2021 fue elegido recientemente el mejor del mundo por la prestigiosa revista Wine Spectator, un galardón que ayuda a consolidar el prestigio de los vinos chilenos y que llena de orgullo a esta viña del sur de la capital que tiene un viñedo solar experimental para adaptarse al cambio climático.

La Gran Cata 2024, organizada por El Catador en Santo Domingo, reunió a amantes del vino y expertos en un evento que celebró la elegancia y evolución del vino. Se presentaron nuevas bodegas y más de 150 vinos, complementados con arte y música, consolidando el evento como referente en Latinoamérica.

Entre Saint-Tropez y Lisboa, nace la séptima presentación de la icónica botella de Château Minuty, M de Minuty 2024: Sunshine Bottled. Una cálida fusión entre el vino rosado y el arte inspirado en el espíritu veraniego provenzal.

Con más de mil personas presentes, este evento se ha convertido en la fiesta del vino, donde se celebra la riqueza de la cultura enológica y su historia.

En una exclusiva cata de vinos, se mostraron las ventajas de sus nuevas vineras para conservar el vino de manera adecuada. Los asistentes disfrutaron de una velada en la que pudieron conocer sobre la cultura y tradición vinícola, conversando sobre de lo importante que es preservar el vino para consumo óptimo.

España ha vivido -está viviendo, recordemos que hasta finales de septiembre el estío no termina- un verano sofocante.

La Secretaría de Estado de Turismo dará prioridad este año a la promoción del turismo enogastronómico en todo el territorio nacional.

La coctelería cerró hace tiempo la sombrilla de papel que adornaba muchas copas. Ahora los cócteles tienen menos azúcar y alcohol, buscan contribuir a la sostenibilidad con ingredientes locales, llevan el sello personal de su autor y acompañan a cualquier plato como alternativas -o complementos- al vino o la cerveza.

Desde la agricultura, hasta la gestión de envases, los desechos, la cadena de frío y el transporte, los sistemas alimentarios emiten miles de millones de toneladas de dióxido de carbono a la atmósfera cada año. China, Indonesia, Estados Unidos, Brasil, la Unión Europea e India son los países con mayor cantidad de emisiones en esa industria.

El primer encuentro contó con la participación del empresario español Enrique Martinón como invitado especial.

“La tradicional degustación de vinos se realiza por La Cámara Oficial de Comercio de España en República Dominicana, Casa deEspaña y Los Importadores de Vinos”.

Este vino ha sido reconocido como uno de los 100 mejores vinos del mundo por su precio de mercado y la calidad que ofrece

El propietario, un estadounidense, espera que en 2021 pueda vender su producción de vino a través de las criptomonedas MTB 2018 que sacará pronto.

Entre los vinos degustados destacaron los Prosecco La Marca, J. Vineyard Pinot Gris, William Hill Chardonnay, MaCMurray Pinot Noir y Ghost Pine Cabernet Sauvignon.