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Estrella Michelin

05/11/2021@12:55:00
La chef María Marte es una excepción en su profesión. Esta dominicana emigrada a España pasó de limpiar platos a ser jefa de esa misma cocina y regresó a su país dejando atrás Estrellas Michelin; ahora, como Embajadora Iberoamericana de la Cultura, asegura que la región ha "despertado gastronómicamente".

El equipo del Restaurante Barttola Brasserie en Santiago, logró colocar a la República Dominicana entre los ganadores de una Medalla de Oro en una competencia gastronómica internacional.

El Restaurante Lasarte de Martín Berasategui, con Paolo Casagrande al frente de los fogones y Joan Carles Ibáñez al mando de la sala, ha obtenido la tercera estrella Michelin tras las obtenidas en 2007 y 2010.
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La chef Susi Díaz, propietaria y chef del restaurante La Finca de Valencia, España, y ganadora de una estrella Estrecha Michelin viene a República Dominicana a deleitar los paladares en el cierre del SDQ gastronómico.