Desperdicio

Nestlé Dominicana conmemoró el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos con una experiencia culinaria en su Centro Culinario. El evento, que busca transformar sobras en nuevas recetas, fomenta la sostenibilidad y el cambio de hábitos hacia un consumo responsable, apoyado por RD Sostenible.

Una invitación a no dejar perder los buenos momentos y darles nueva vida a las botellas.

Casi una quinta parte de toda la comida del mundo acaba en los cubos de basura de las casas, los restaurantes y otros servicios alimentarios, asegura un informe de la agencia de la ONU para el medio ambiente, que destaca que es un problema mundial, y no solo de los países ricos. Nigeria, por ejemplo, está entre los países que más desperdicia.

Latinoamérica pierde o desperdicia cada año 127 millones de toneladas de alimentos (223 kilos por habitante), mientras solo en EE.UU. la cifra ronda los 126 millones, un problema que ha escalado a la par del hambre creciente en el continente.

La vicepresidenta de la República, Margarita Cedeño, afirmó este domingo que sería "un gran desperdicio volver a ser solo primera dama", cuestionada a este respecto por la prensa durante un acto en Azua.