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La chef Jacqueline Henríquez viajará a Noruega premiada por su creación "Perlas del Mar"

22/04/2016@22:57:00

En el pasado concurso culinario del Bacalao Noruego compitieron seis reconocidos chefs del panorama gastronómico de la República Dominicana, siendo la Chef Jacqueline Henríquez la ganadora de este evento. Jacqueline que viaja a principios de mayo para su gran "Noche Típica Dominicana", disfrutará de una experiencia muy especial durante una semana con un acompañante en Noruega.
Santo Domingo Master Class sobre gastronomía

El Centro Superior de Hostelería Mediterráneo fue el escenario donde 8 chefs de los hoteles de la ciudad de Santo Domingo realizaron un Master Class Gastronómico en el cual dieron a conocer sus habilidades en el mundo culinario, además de elaborar suculentos platos a base de productos dominicanos con técnicas modernas.
Celebran la 3ra edición de la Copa Nacional de Cocteles

Ramón Acevedo ganador de esta edición tendrá el honor de representar al país en el mundial de la International Bartender Association (IBA) a efectuarse en septiembre del 2016 en Japón.
Kola Real presenta nuevo sabor chinola, frescura del Caribe embotellada

“La fruta de la pasión es una de las más emblemáticas de los dominicanos.”.

Exclusiva Degustación de Javier Guillén en Risk

Risk Escuela Culinaria llevó a cabo una exclusiva degustación con el tercer chocolatero más grande del mundo, el Chef Chocolatier Javier Guillén, quien vino al país para impartir tres talleres de Alta Pastelería, dos de ellos dirigidos a emprededores del área, y el tercero dirigido a chef pasteleros y propietarios de pastelerías.
Pastelón de harina de maíz relleno de Bacalao para deleitar los sentidos en esta Semana Santa

Recetas de Margarita Mendoza

El bacalao, llamado "Rey de la Cuaresma", viene este año con aires principescos. Una presentación envidiable en sus recetas y un toque muy del trópico, que también son fáciles de hacer y económicas.

Azúcar, canela y sal... un concurso para amas de casa

El concurso culinario “Azúcar, Canela y Sal” arriba a su cuarta entrega.
Deliciosas recetas de Bacalao Noruego para la Cuaresma

El bacalao, llamado "Rey de la Cuaresma", viene este año con aires principescos. Una presentación envidiable en sus recetas y un toque muy del trópico, que también son
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Fundación Grupo Puntacana gana concurso de mieles

La miel “Puntacana Forest Honey” que produce la Fundación Grupo Puntacana ganó por tercer año consecutivo el primer lugar del décimo sexto Concurso Nacional de Mieles en la categoría Miel Clara. También obtuvo el tercer lugar en la categoría de miel oscura.

El Libro Guinness de los Récords acepta la solicitud para elaborar el Quijote de Mazapán Más Grande del Mundo

El récord se batirá el próximo 23 de abril, coincidiendo con el Día Internacional del Libro, y cuenta con el impulso del Gobierno regional.
Megacentro eligió las mejores habichuelas con dulces de Santo Domingo Este

Presentación, creatividad, sabores y texturas criterios evaluados durante la premiación
Las torrijas, joyas gastronómicas de la Semana Santa

Las pastelerías madrileñas venderán más de 3 millones de torrijas, 2 millones de pestiños y 500.000 monas de pascua durante las vacaciones de Semana Santa en la región, según las previsiones de la Asociación de Empresarios de Pastelería Artesana de la Comunidad de Madrid (AEPA) que agrupa a más de 800 pastelerías.
Habichuelas con dulce, tradición de Semana Santa en la cocina dominicana

Aquí te mostramos como preparar unas deliciosas Habichuelas con Dulce para compartir con tu familia en esta Semana Santa.
“Torres en la cocina”, recetas para recuperar el placer de guisar

Para los hermanos Javier y Sergio Torres, al frente de Dos Cielos, con una estrella Michelin en Barcelona, “cocinar es un placer y siempre hay un motivo para ello”, por lo que quieren transmitir esa filosofía a través del recetario “Torres en la cocina”.

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