Acuicultura

Desde hace décadas, la cooperación taiwanesa de entonces y diferentes instituciones como Codopesca y el IDIAF se propusieron fomentar la acuicultura con poco éxito en República Dominicana, un país isleño y pesquero acostumbrado a consumir peces de agua salada. La población de ese entonces se resistía a comer la “tilapia” aduciendo que este pez tenía “sabor a tierra”.

La tilapia, pez de origen africano, se ha integrado en la dieta dominicana por su alto valor nutricional y precio competitivo. Su producción ha aumentado significativamente, generando empleo y mejorando la calidad de vida en comunidades rurales. El FEDA promueve su consumo y cría a través de financiamiento y capacitación.

La piscicultura noruega comenzó en la década de 1970, cuando se inició la cría del primer salmón noruego cultivado en el océano en jaulas marinas flotantes. Hoy, Noruega continúa utilizando su experiencia en etología, biología marina y tecnología para garantizar la seguridad alimentaria y el futuro de la industria.