Santo Domingo.- La
sexta versión de Taste Santo Domingo, el más relevante evento gastronómico
internacional del país, se realizó con la presencia de autoridades y
personalidades del sector gastronómico, turístico y hotelero.
Durante el acto, realizado en
el Hotel El Embajador, fueron presentados los invitados internacionales figuras
de esta actividad: el chef español Mikel Alonso, el chef colombiano Jorge
Rausch y el representante de la lista de los 50 mejores restaurantes de
Latinoamérica, el mexicano Pablo Baños.
Raymundo Morales, director de
Taste Santo Domingo, se refirió al énfasis de esta edición, puesto en la
celebración de la excelencia gastronómica. Por ello, junto a la Asociación de
Hoteles y Turismo de Republica Dominicana, ASONAHORES, se crearon los Premios
Nacionales de Gastronomía Dominicana, cuyos galardones se entregaron en la
ceremonia de apertura de Taste.
De su lado, Arturo Villanueva,
vicepresidente ejecutivo de ASONAHORES, destacó el valor de los premios, su
proyección en el tiempo y el efecto positivo que éstos pueden tener para el
sector y el turismo en general.
Los
ganadores
Los galardonados en la
categoría Excelencia Gastronómica fueron:
Mejor Restaurante Cocina
Dominicana: Típico Bonao
Mejor Restaurante Cocina
Internacional: Pat'e Palo
Mejor Oferta Gastronómica de
Hotel: Occidental El Embajador
Mejor Oferta Gastronómica de
Resort: Paradisus Palma Real
Mejor Restaurant Comida Casual:
Chef Pepper
Mejor Pastelería: La Cuchara de
Madera
Mejor Bar: Arturo Fuente Cigar
Club
Mejor Servicio de Catering: El
Embajador Gourmet
Mejor Tienda Especializada: La
Viña de El Catador
Mejor Jefe de Cocina: Alberto
Martín
En tanto que Eugenia Rojo y
Ciro Casola fueron distinguidos en la categoría Trayectoria en la Gastronomía
Dominicana. En la categoría Comunicación Gastronómica resultó ganador el
programa de televisión "Clases de Cocina con Jacqueline Henríquez". Por último,
en Iniciativa Gastronómica, fue galardonado el Grupo CCN por la campaña
"Orgullo de mi Tierra".
Si (
No(
