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Yaniqueques del Chef : Camarones salteados, con tomaticos cherries, queso feta, spicy mayo, spicy guacamoles.
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Yaniqueques del Chef : Camarones salteados, con tomaticos cherries, queso feta, spicy mayo, spicy guacamoles. (Foto: Humberto Estaba )

La Rambla Bistro Grill y su Chef Yersson Sánchez proponen una grata experiencia gastronómica

Chef Yersson Sánchez
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Chef Yersson Sánchez (Foto: Humberto Estaba )
Por Redacción Diario Hispaniola
domingo 18 de junio de 2017, 19:42h
Pork Belly Taco : Masa suave, guacamole, crema de chile, rábano, cilantro, frijoles y chicharrón.
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Pork Belly Taco : Masa suave, guacamole, crema de chile, rábano, cilantro, frijoles y chicharrón. (Foto: Humberto Estaba )
Para su Chef Yersson la innovación es parte esencial de su cocina. “Mi vida gira entorno a las más sublimes creaciones en sabores y aromas… hacer deleitar a los paladares es mi gran satisfacción”
Santo Domingo.- La Rambla Bistró Grill, es lugar acogedor, con una decoración plena de detalles al estilo parisino, allí son complacidos los paladares más exigentes, de la mano de su magistral Chef ejecutivo Yersson Sánchez que propone un recorrido por las más deliciosas creaciones ofreciendo una grata experiencia con cada plato a degustado.

El restaurant La Rambla Bistró Grill presentó su nuevo menú hace unos meses ofreciendo platos concebidos por la imaginación de su Chef Yersson Sánchez. Las exquisiteces de sus sabores combinado con la calidad de sus productos arrojan aromas que trasladaran a sus comensales a lugares jamás pensados, gracias a su magistral tendencia de hacer realidad lo que sus clientes desean degustar. Su misión es ofrecer una experiencia sensorial inigualable trabajo que ejecuta a la perfección.

“El menú de La Rambla Bistró Grill es muy versátil, pues somos un bistró con una combinación de platos, conservando el marco tradicional sumándole una fusión muy variada, siempre recomiendo platos los cuales han tenido muy buena aceptación, (carnes, empanadas abiertas, ceviche y los tacos)” acotó Yersson Sánchez

En su constante interés por ofrecer a sus comensales las más tentadoras y deliciosas creaciones, conservando lo autóctono introdujo en su menú comida fusión interpretando las exigencias de sus clientes. El Chef Yersson Sánchez se caracteriza por ser una persona que escucha las diferentes sugerencias que puede hacerle desde un cliente, amigo etc., transformándola en una nueva creación que complazca dicha sugerencia. Después de muchos años de experiencia (20) años para ser precisos y una clara pasión por la alta cocina, esta preparado para ofrecer un producto que pueda ser consumido por alguien que realmente aprecie su calidad y delicadeza en cada plato creado.

“Siempre hay que la innovar darle unas vueltas al menú, enamorar a los comensales con detalles, ofrecer nuevos aromas, sabores y esencias a nuestra distinguida clientela” comentó Yersson Sánchez.

Sobre el Chef Yersson Sánchez
El Chef Yersson Sánchez comenzó desde muy temprana edad a incursionar en el delicioso camino del arte culinario, motivado por su padre inició sus estudios en la pastelería, luego al transcurrir su carrera fue adquiriendo más inclinación por la cocina gourmet.

“A lo largo de mi educación compartí con figuras emblemáticas en el mundo de la gastronomía dominicana, agradeciendo siempre por los intercambios de saberes que se dieron en los diferentes encuentros, admirando la destreza y creatividad de importantes figuras que han apoyado mi crecimiento como Chef en este mundo mágico de la cocina donde nos motivan la sonrisa de un cliente satisfecho”.

“Aparte de crear mis propias recetas, sigo las ideas de los grandes en la cocina dominicana, pero a todo lo que hago le doy mi toque personal fusionando y expandiendo la idea inicial llevándolo a mi estilo personal” expresa Sánchez.

Su experiencia como profesional de la cocina lo ha conducido a laborar en diferentes cocinas del territorio nacional, impregnándose de gratas experiencias y satisfacciones en cada lugar donde ha compartido sus conocimientos.

Para reservaciones llamar al teléfono: 809-378-5977Fotos: Humberto Estaba
Yersson Sánchez en la fachada de La Rambla.
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Yersson Sánchez en la fachada de La Rambla. (Foto: Humberto Estaba )
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