Santo
Domingo.- Vuelve
a celebrarse por segunda vez el "Festival del Marisco Ripiao de Sánchez", un evento organizado por El Centro para la Conservación y Eco-desarrollo de
la Bahía de Samaná y su Entorno (CEBSE), La Cooperativa de
Pescadores de Bahía San Lorenzo
y el Comité Comunitario
de Sánchez en cooperación con el Ayuntamiento de Sánchez.
Con
nuevas propuestas y expectativas el "Festival del Marisco Ripiao de Sánchez",
festejará "El 129 Aniversario de la Fundación de Sánchez", el cual promete un encuentro
con la cultura gastronómica y folklórica del municipio de Sánchez en la
provincia de Samaná. Además de llamar la
atención sobre los efectos del cambio climático y las medidas que se pueden
tomar para mitigar el impacto ambiental de Samaná. Por esta razón estarán
presentes varias entidades ecológicas dando charlas educativas de como
preservar sus recursos naturales y manglares, de dicha provincia.
La
señora patricia Lemas, Directora Ejecutiva del Centro para la conservación y
desarrollo de la bahía de Samaná y su entorno, INC (CEBSE), comenta que uno de
los objetivos principales es concientizar al municipio de Sánchez a la
conservación de los recursos naturales de la bahía de Samaná, de esa manera
ayudar al crecimiento y desarrollo de la pescadería de dicho pueblo pero sin
explotar sus recursos naturales.
La
señora Bienvenida Nina, Organizadora Principal, destaca que el "Festival
del Marisco Ripiao de Sánchez", surgió con la idea de dar a conocer las
riquezas culturales, gastronómicas y turísticas de Sánchez. "Vimos una
iniciativa de que Sánchez también necesitaba desarrollarse como un destino
turístico, especialmente cuando vienen los cruceros, ya que se necesita tener
un lugar donde llevar a los turistas que visitan esta zona, para que puedan
conocer la historia y todo lo concerniente con la cultura, gastronomía y región
de la provincia de Sánchez".
Recibimos
el apoyo incondicional del señor José Antonio Rodríguez, Ministro de Cultura,
quien acepto la propuesta y bautizo dicho festival con el nombre del "Festival
del Marisco Ripiao" ya que en esa región nació el perico ripiao con Tatico
Henríquez y varios conjuntos típicos. Además del apoyo recibido por el Grupo de Pescadores de la Cooperativa San
Lorenzo, quienes producen el camarón del pueblo de Sánchez, el cual es muy
famoso en República Dominicana, comenta
Bienvenida Nina.
El "Festival
del Marisco Ripiao de Sánchez"
se realizará del 19
al 21 de junio, ya que en el mes junio es la época de más alto nivel de
producción de mariscos y los precios son más bajos.
"Dentro
de las actividades que vamos a presentar durante los tres días se destacan: Una
Noche Histórica, donde se va a plasmar el Sánchez de antes y de ahora, vamos a
tener varios grupos folclóricos, Competencia del mejor plato típico de marisco
de la región, el Ballet del Ministerio
de Turismo, conjuntos típicos, competencias deportivas, cooking show con varios
chef locales e internacionales y homenajes a destacadas personalidades de
Sánchez" destacó, Bienvenida Nina.
Este magnífico evento que se celebra por
segundo año cuenta con el respaldo del Centro
Cuesta Nacional (CCN), Orgullo de mi tierra,
Revista Dominicana
Gourmet, El Consorcio Dominicano de Competitividad
Turística (CDCT), Asociación
de Hoteles y Empresas Turísticas de Samaná (AHETSA), Asociación de Empresarios
Sánchez (ACESA), Clúster Turístico de Samaná, The Nature
Conservancy, Counterpart International, Social
Network, Ministerio de
Turismo, Ministerio de
Cultura, Cuerpo de Paz,
Viva Wyndham entre otros.
Si (
No(
