Luis Ros fue elegido por unanimidad como nuevo secretario general de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, marcando un hito para la República Dominicana. Con experiencia en el sector asegurador y liderazgo en la Academia Dominicana de Gastronomía, Ros busca impulsar la proyección internacional del país en gastronomía y turismo cultural.
Santo Domingo.-
La Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG) anunció la elección, por unanimidad, de Luis Ros
como nuevo secretario general. La decisión, tomada en una Asamblea General Extraordinaria con el respaldo de las 17 Academias Nacionales que integran la institución, marca un hito tanto para la AIBG como para la República Dominicana, que asume por primera vez un rol de esta envergadura.
Formado en Administración de Empresas y especializado en Seguros Generales en The College of Insurance of New York, Ros cuenta con certificaciones de Wharton y un máster en Gestión y Técnica de Seguros por la Universidad Pontificia de Salamanca. Su carrera en el sector asegurador lo consolidó como vicepresidente y socio de Ros & Asociados desde 1979, además de presidir gremios internacionales como ADOCOSE, COPAPROSE y la Federación Mundial de Intermediarios de Seguros (WFII).
En el ámbito gastronómico, Ros preside desde 2016 la Academia Dominicana de Gastronomía (ADG), desde donde ha impulsado la proyección internacional de la cocina dominicana. Bajo su gestión, el país ha fortalecido su posicionamiento y alcanzado hitos como la llegada de la guía Macarfi a República Dominicana, consolidando su influencia en los debates y estándares de la gastronomía iberoamericana.
Para Ros, este nombramiento representa un paso histórico: “Es la primera vez que la República Dominicana asume un rol de esta magnitud dentro de la AIBG, lo que evidencia el prestigio institucional alcanzado por la ADG y la creciente influencia del país en la gastronomía iberoamericana”. Subrayó además que la elección de un dominicano contribuye a elevar la proyección internacional del país en ámbitos estratégicos como el turismo gastronómico y cultural.
Con un tono emotivo, Ros reafirmó su misión: “Asumo este compromiso con gratitud y convicción, para que cada país iberoamericano encuentre en la gastronomía un espacio de cooperación, innovación y proyección cultural”. Su liderazgo abre una nueva etapa para la AIBG y para la República Dominicana, que se consolida como referente en la promoción de su riqueza culinaria y creatividad gastronómica.lc
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