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El INFOTEP, junto a la Embajada de Colombia, organizó una Masterclass con la chef María Edilma Palomino, quien destacó la importancia de la formación técnica en gastronomía. Palomino, fundadora del restaurante La Estación de Palomino, promueve recetas ancestrales afrodescendientes y valora el impacto positivo de su educación en su vida.