alimentos ultraprocesados

La República Dominicana enfrenta una crisis de salud pública con más del 70% de los adultos con sobrepeso u obesidad. La Encuesta Nacional de Micronutrientes 2024 muestra que el problema afecta a todas las edades, especialmente a niños y mujeres en edad fértil. Se destaca el consumo de alimentos ultraprocesados como un factor de riesgo.

Un informe de Unicef revela que hay más niños con obesidad que con bajo peso en el mundo. Aproximadamente 188 millones de niños entre 5 y 19 años sufren obesidad, atribuida a dietas ricas en alimentos ultraprocesados. Se insta a los gobiernos a implementar políticas para mejorar la nutrición infantil.