La Sala Restaurant & Bar inaugura una nueva etapa, fusionando los platos emblemáticos de La Sala Bistró y ampliando su oferta con desayunos desde las 7:30 a.m. Este proyecto, respaldado por Aral Group, refleja años de experiencia y crecimiento, garantizando una experiencia gastronómica completa en Bella Vista.
Santo Domingo.-
La Sala Restaurant & Bar inaugura una nueva etapa en su trayectoria, consolidando en un solo espacio los platos más emblemáticos que hicieron exitoso a La Sala Bistró durante más de tres años y ampliando su propuesta con desayunos desde las 7:30 a.m., para ofrecer una experiencia gastronómica completa a lo largo del día.
Detrás de este proyecto hay años de constancia y visión compartida. Una pareja de emprendedores, a través de Aral Group, ha desarrollado un camino gastronómico que comenzó en 2021 con La Sala Café, continuó en 2022 con La Sala Bistró y, en 2026, evoluciona hacia esta nueva etapa como La Sala Restaurant & Bar. Cada fase representó aprendizaje, ajustes estratégicos y crecimiento sostenido, haciendo que esta nueva propuesta sea la maduración natural de años de experiencia y atención al cliente.
La nueva carta reúne los platos más solicitados por el público, integrando mariscos, parrilla, entradas frescas, pastas elaboradas y coctelería diseñada para acompañar cada momento del día. Además, la ampliación de horarios incluye desayunos y brunch dominical, respondiendo a las necesidades de residentes y profesionales de la zona de Bella Vista.
Marcelle Álvarez, directora del proyecto, explica:
“La Sala es el resultado de años de trabajo constante, de ajustes, decisiones difíciles y mucha fe en el proyecto. Hoy reunimos en un solo lugar lo mejor de nuestras etapas anteriores, ofreciendo calidad, coherencia y una experiencia completa para nuestros clientes.”
Respaldada por la estructura empresarial de Aral Group y bajo la dirección administrativa y financiera de Raymond Arias, la nueva etapa garantiza sostenibilidad, orden operativo y visión a largo plazo. La Sala Restaurant & Bar no es solo una reapertura; es continuidad, crecimiento consciente y la consolidación de una historia que comenzó en 2021 y hoy se presenta más sólida y clara que nunca.lc
Si (
No(
