Ultraprocesados

Un estudio revela que los alimentos ultraprocesados afectan negativamente la salud reproductiva y metabólica, independientemente de las calorías consumidas. Aumentan el peso, alteran hormonas y disminuyen la calidad del esperma. Los hallazgos sugieren una revisión urgente de las directrices nutricionales para prevenir enfermedades crónicas.

Seguir una dieta rica en vegetales, con un consumo medio o bajo de alimentos sanos de origen animal y pocos ultraprocesados favorece el envejecimiento saludable, es decir, llegar a los 70 sin enfermedades crónicas graves y con buena salud congnitiva, física y mental.