Alimentos

ProDominicana encabezará una misión comercial en Puerto Rico para promover la oferta exportable dominicana durante el MIDA Conference & Food Show 2025.

En América Latina, consumidores informados y nuevas regulaciones impulsan una transformación en la industria alimentaria hacia productos más saludables.

Destacan vigencia de alimentos y técnicas ancestrales en la cocina contemporánea.

En mayo, la inflación interanual en República Dominicana fue del 3.84%, manteniéndose dentro del rango meta del Banco Central por 25 meses. La inflación subyacente alcanzó el 4.22%. La variación mensual de precios se vio afectada por caídas en alimentos y recreación, mientras otros grupos experimentaron incrementos.

Santo Domingo será centro de negocios de los sectores alimentos, bebidas y tabaco del Caribe.

En abril de 2025, el IPC en Santo Domingo aumentó un 0.03%, con una inflación interanual del 3.71%, manteniéndose dentro del rango meta del Banco Central. La inflación subyacente fue de 0.16%, la más baja en 65 meses, destacando reducciones en transporte y alimentos.

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El índice de precios al consumidor (IPC) en la República Dominicana fue de 0.31 % en marzo, ubicando la inflación interanual en 3.58 %, informó el Banco Central (BCRD).

En los últimos cinco años el Consejo Nacional de la Persona Envejeciente (CONAPE) brindó atención a nueve mil 547 hogares en todo el territorio nacional, en las áreas de salud, legal y economía, entre otros servicios sociales.

En los próximos años, se espera que este tipo de intercambio económico continúe consolidándose y que ambos países sigan avanzando hacia una colaboración más fuerte en diversas áreas marcando así un hito en las relaciones comerciales y la cooperación mutua.

Agroalimentaria 2025 será celebrada del 28 al 31 de mayo en el Hotel Dominican Fiesta & Casino.

Llaman a agricultores a emprender y empoderarse de los beneficios que tendrá desarrollo turístico en la región Enriquillo.

Organizaciones dominicanas e internacionales sostuvieron un encuentro con agricultores de Pedernales para discutir sobre cómo integrarlos al proyecto de desarrollo turístico que se impulsa en la zona, específicamente en lo que concierne al suministro de alimentos.

En el marco del XI Foro Gastronómico Dominicano, celebrado en el Hotel Dominican Fiesta el 28 de febrero de 2025, Bolívar Troncoso Morales, presidente de la Fundación Sabores Dominicanos, destacó la importancia de la tecnología como una aliada estratégica en el desarrollo y la modernización de la gastronomía.

El expresidente Leonel Fernández afirmó que el 49 % de los dominicanos tiene que recurrir a préstamos cada mes para cubrir el costo de los alimentos esenciales que requiere.