alimentos saludables

Un estudio internacional revela que la obesidad aumenta hasta un 70% el riesgo de hospitalización o muerte por enfermedades infecciosas. Con datos de 540 mil personas, se estima que una de cada diez muertes por infecciones se atribuye a la obesidad, destacando la necesidad de políticas para promover hábitos saludables.

Northwell Health, la reconocida red de atención médica más grande del estado de Nueva York realizó un evento culinario en vivo con Bruno Tison, galardonado con tres estrellas Michelin y vicepresidente de servicios alimentarios y chef ejecutivo corporativo de Northwell Health para promover hábitos alimentarios saludables y su profundo impacto en la salud.

El Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos se celebra el 7 de junio, con el objetivo de dar a conocer, detectar y prevenir los riesgos que pueden ocasionar los alimentos en la salud de las personas, generando acciones que contribuyan a la seguridad alimentaria, la economía, la salud y el desarrollo sostenible.

Ana Jacobo es una joven especial que descubrió en la cocina el camino hacia el emprendimiento, dejando de lado las limitaciones y las excusas para seguir adelante.