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    14 de diciembre de 2025

salmones de colores

Salmones de colores, brownies porotos o nuggets de algas matizan la cocina chilena

01/09/2018@13:49:42
"En la industria el color naranjo del salmón muchas veces lo consiguen tiñéndolos sintéticamente, nosotros usamos en las pruebas vegetales, semillas y frutos, y logramos sorprendentes salmones de colores verdes, morados y amarillos", dijo a Efe la científica Carmen Soto.
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