Santo Domingo.- La novedosa iniciativa se hará en beneficio de la Escuela Técnica Hotelera Serranía, ubicada en la localidad de Jarabacoa y dedicada a la formación de jóvenes de escasos recursos en el área de hostelería y turismo.
En la cita gastronómica se prevé la fusión de los sabores y aromas dominicanos con las cocinas del mundo, a partir de la concurrencia de cuatro restaurantes que ofrecerán menús de exquisitos platos fusionados con alimentos de todo el orbe: domínico - europea, domínico - latinoamericana, domínico - asiática y domínico - árabe. Los comensales podrán elegir previamente cualquiera de las opciones de la carta.
El encuentro busca contribuir al desarrollo y promoción de la alta cocina dominicana, la que actualmente se encuentra presente en los principales hoteles de esa ciudad capital, ampliando la oferta de un turismo gastronómico con sabor local e internacional.
Los platos de la cena serán preparados por equipos compuestos por cocineros de los hoteles participantes, encabezados por sus respectivos chefs ejecutivos: el chef Alfredo Cruz (Barceló Santo Domingo), la Chef Martina Ortiz (Nicolás de Ovando), Chef Pascal Messier (Sheraton Santo Domingo), chef Carlos Contreras (Dominican Fiesta).
Además, el Chef Anton Krumov (Hilton Santo Domingo), la Chef Madeline Campusano (Plaza Naco), Chef Cristian Shinya (Crowne Plaza) y Chef Sención López, del Holiday Inn.
El evento cuenta con la colaboración del Centro Cultural Gastronómico Casa Caribe y la agencia Travel Plus y el patrocinio de las empresas Manuel González Cuesta, que aportará los vinos de la noche; Vima Food, Ron Hispaniola, Rossy Fiesta y el Centro de Información y Comunicación (CICOM).
La noche será animada con la colaboración especial del grupo musical de Pachy Carrasco Bossa & Pop.
La Asociación de Hoteles de Santo Domingo es una institución sin fines de lucro, que promueve el turismo en la ciudad capital, resaltando cada uno de los valores que los definen como un destino en el que la gastronomía representa una de sus principales fortalezas.
Si (
No(
