La actividad será dirigida por el chef Martín Omar, quien compartirá técnicas profesionales y conocimientos prácticos en un ambiente cercano e interactivo. El taller se llevará a cabo el jueves 26 de marzo, de 5:30 p. m. a 8:30 p. m., en las instalaciones del restaurante, ubicado en Santo Domingo Este. Los participantes recibirán un certificado de participación.
Durante la jornada, los asistentes aprenderán paso a paso la elaboración de una auténtica paella: desde la selección de ingredientes hasta la cocción perfecta del arroz. El chef abordará aspectos esenciales como el manejo del fuego, la elección del tipo de arroz adecuado y el uso correcto de especias clave —entre ellas el azafrán y el pimentón— responsables del sabor y color característicos del plato.
Además, Martín Omar ofrecerá recomendaciones sobre combinaciones de ingredientes, tiempos de cocción y presentación final, permitiendo a los participantes desarrollar habilidades aplicables en sus propias cocinas. La experiencia está pensada tanto para aficionados como para amantes de la gastronomía que deseen perfeccionar sus técnicas y disfrutar de una actividad diferente.
El Taller de Paellas también busca promover la cultura gastronómica y el aprendizaje práctico, brindando un espacio donde los asistentes no solo observen, sino que participen activamente en la preparación del plato. El costo de participación es de RD$3,900 por persona, e incluye todos los materiales e ingredientes necesarios, así como la guía directa del chef durante toda la actividad.
Los cupos son limitados, por lo que se recomienda reservar con antelación. Para información y reservas, está disponible el WhatsApp +1 (829) 922-1519.lc