Cremoso de queso de cabra con topes de fresas

Este es un postre bajo en calorías y muy nutritivo creado por la chef Teresa Mieses Auffant, dueña de la repostería Tere´s Cake y talento principal de cocina del Show del Mediodia.


Cremoso de queso de cabra con topes de fresas

Ingredientes
• 1 taza de queso de cabra
• 1/2 taza de yogurt griego
• 2 cucharadas de miel de arce o miel de abeja
• 1 cucharada de vainilla
• 1/4 de nueces de pecan
• 1/4 de taza de fresas
• 1/4 de pasas o ciruelas
• 2 bananas (guineos)

Preparación
Cremar el queso cabra con el yogurt griego, agregarle la miel y la vainilla, incorporar la mezcla en copas o vasitos de cristal y decorar con topes de fresas bananas nueces y pasas. Para mejorar su sabor o decorar se le puede agregar granola al gusto.