En su carta, destacan opciones como, tostadas de aguacate, bagel board, salmón toast, sándwich italiano, chicken melt, buttermilk pancake, American breakfast, omelette, bowls de frutas y tostadas francesas. También incluyen smoothies bolws, ensaladas y wraps, postres, aperitivos y como platos especiales de la casa, en su menú incluyen sopas de pecho y pata de vaca.
Café CMV es un emprendimiento de la familia integrada por los esposos Mitchell Musa y Zobeyda Vargas de Musa, junto a sus hijos Gabriela y Nayib Musa Vargas, quienes animan a visitar su nuevo espacio, conocer y disfrutar de su concepto y hacer de sus propuestas las preferidas por su paladar en la zona.
Los horarios de Café CMV, situado en la avenida 26 de agosto #17, es de lunes a jueves, de 8:00am a 2:00pm y de 8:00 am a 3:00 pm, de viernes a domingos.