El pastel de Vouzela, el mejor del mundo en FITUR 2026

En FITUR 2026, el alcalde de Vouzela destacó el pastel de Vouzela como "el mejor del mundo". La región presentó su gastronomía, incluyendo la vitela de Lafões y rutas de senderismo. También se promovió la Ruta del Megalitismo y el vino Dão, buscando fortalecer el turismo en España.

Santo Domingo.- Los sabores de Portugal volvieron a destacar en FITUR 2026, donde el tradicional pastel de Vouzela se presentó ante miles de visitantes como “el mejor pastel del mundo”. Así lo afirmó el alcalde de Vouzela, Carlos Oliveira, quien explicó que este dulce de origen conventual continúa siendo elaborado artesanalmente por tres productores de la región de Viseu Dão y Lafões. Su receta se basa en una masa extremadamente fina rellena de crema de huevo, un producto que ya se comercializa internacionalmente.

El estand de la región aprovechó la feria para mostrar parte de su riqueza gastronómica, incluyendo la reconocida vitela de Lafões, la tradicional sopa seca de Alcofra y el cabrito de la Sierra de Caramulo, todos degustados por los asistentes en Madrid. Además de su cocina, Vouzela promocionó su oferta de turismo de naturaleza, con once rutas de senderismo y BTT que suman 200 kilómetros en la Sierra de Caramulo, así como la Ecopista del río Vouga, una vía verde de 150 kilómetros.

La región también presentó la Ruta del Megalitismo, un recorrido que pone en valor su patrimonio histórico y cultural. Oliveira destacó la importancia de seguir fortaleciendo la presencia en el mercado español para impulsar el crecimiento turístico. Los visitantes del estand también pudieron disfrutar del vino con denominación de origen Dão, uno de los emblemas enológicos del centro de Portugal.lc