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Pizza de avena
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Pizza de avena (Foto: Fuente externa)

Pizza de harina de avena para comer sin remordimientos

Por Redacción
lunes 26 de abril de 2021, 18:46h

Disfrutar del exquisito sabor de la pizza sin sentir arrepentimientos es más que posible con esta receta hecha a base de harina de avena.

Pizza de avena
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Pizza de avena (Foto: Fuente externa)

Santo Domingo. Además de deliciosa es muy saludable, puede se puede consumir por aquellos cuya dieta es puramente vegana y es muy fácil de preparar en el horno o en un satén en la estufa.

A continuación compartimos la receta.

Ingredientes

- 600 gramos de avena en copos u hojuelas

- 1 taza de agua caliente

- 1 cucharada sopera de queso parmesano (opcional)

- 1 pizca de sal

- 1 cucharadita de levadura

- 1 cucharada sopera de aceite de oliva

- 300 gramos de tomate triturado

- 1 cucharada sopera de sazonador de hierbas italianas (Se puede sustituir por orégano, mejorana y tomillo).

- ½ taza de champiñones

- ½ taza de elote en grano (maíz)

- 1 pimiento rojo

- 1 pimiento verde

- 1 taza de queso mozzarella rallado

Preparación

1. Para preparar tu pizza de avena, primero tritura las hojuelas de avena en la licuadora o en un procesador de alimentos. Tritura hasta que tenga una textura similar a la de la harina

2. Vacía la harina de avena en un recipiente, agrega una pizca de sal y una cucharada de queso parmesano (opcional) y mezcla para que se integren bien.

3. Disuelve la levadura en una taza de agua caliente, después agrégala al recipiente de la harina, mezcla y comienza a amasar hasta obtener una textura manejable.

4. Cuando logres una textura de masa, añade una cucharada de aceite de oliva y vuelve a amasar.

5. Precalienta tu horno a 200 °C por 10 minutos y extiende tu masa en un molde para pizza, asegúrate de que quede de un grosor uniforme. Después, precocina la masa en el horno por 10 minutos.

6. Mientras se precocina tu base de pizza de avena, prepara la salsa de tomate mezclando el tomate triturado con una cucharada de hierbas italianas.

7. Prepara todos los ingredientes para hacer tu pizza de avena. Puedes escoger los que más te gusten, pero si decides seguir nuestra recomendación, rebana el champiñón y corta los pimientos en juliana.8.

9. Pasado el tiempo de precocción, saca la base del horno y comienza a añadirle los ingredientes. Primero, agrega la salsa de tomate, después un poco de queso, los vegetales o los ingredientes que elijas.

10. Sube la temperatura del horno a 250 °C y termina de hornear la pizza de avena por 15 minutos.

11. Sirve y disfruta de esta fabulosa y nutritiva pizza de avena, te aseguramos que su sabor estará increíble.

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Fuente: recetasgratis.com.

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Pizza de avena (Foto: Fuente externa)
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