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Gastronomía
Chef Teresa Julio de Santos muestra su receta de ensalada de Blue Cheese, Roquefort, Peras y Tocinetas
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Chef Teresa Julio de Santos muestra su receta de ensalada de Blue Cheese, Roquefort, Peras y Tocinetas

Por Margarita Mendoza
martes 13 de diciembre de 2016, 23:26h
Uno de los mejores momentos del año se acerca y lo más importante es pasarlo con gente de calidad. Gente a la que le guste compartir y disfrutar de platos tan exquisitos como el siguiente.
Santo Domingo.-

Ingredientes
• 1 Taza de Nueces picadas y tostadas (horno)
• 8 Onzas de tocineta tostadas y picadas
• 3 Peras en Slice
• 3 Taza de vino oporto
• 1 Puerro picado
• 1 Taza de aceite verde
• 12 Tazas de lechugas mixtas
• 16 Onzas de Queso Blue Cheese en cuadritos

Preparación:
Colocar capas de cada cosa
1ro. Lechugas
2do. Pera
3ra. Tocineta
4to. Blue Cheese
5to. Nueces Caramelizadas

Acompañar con Vinagreta de Vino, Puerro y Cebolla
Ensalada.
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Ensalada. (Foto: Fuente externa. )
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