www.diariohispaniola.com

    

La Buena Vida > Gastronomía

El récord se batirá el próximo 23 de abril, coincidiendo con el Día Internacional del Libro, y cuenta con el impulso del Gobierno regional.
“La fruta de la pasión es una de las más emblemáticas de los dominicanos.”.

La creatividad de las concursantes de manifiesto en la presentación de sus platos.
La creatividad de las concursantes de manifiesto en la presentación de sus platos.

Megacentro eligió las mejores habichuelas con dulces de Santo Domingo Este

Presentación, creatividad, sabores y texturas criterios evaluados durante la premiación
Ganadoras del Megahabichuela con Dulces3er lugar : Marleny Conrado, 2do lugar: Maria Guzman, Chef Leandro Diaz, 1er lugar: Ana Lara junto a Valentina Moncada, Directora Comercial de Megacentro y Bolivar Valera.
Ganadoras del Megahabichuela con Dulces3er lugar : Marleny Conrado, 2do lugar: Maria Guzman, Chef Leandro Diaz, 1er lugar: Ana Lara junto a Valentina Moncada, Directora Comercial de Megacentro y Bolivar Valera.
Risk Escuela Culinaria llevó a cabo una exclusiva degustación con el tercer chocolatero más grande del mundo, el Chef Chocolatier Javier Guillén, quien vino al país para impartir tres talleres de Alta Pastelería, dos de ellos dirigidos a emprededores del área, y el tercero dirigido a chef pasteleros y propietarios de pastelerías.
Las pastelerías madrileñas venderán más de 3 millones de torrijas, 2 millones de pestiños y 500.000 monas de pascua durante las vacaciones de Semana Santa en la región, según las previsiones de la Asociación de Empresarios de Pastelería Artesana de la Comunidad de Madrid (AEPA) que agrupa a más de 800 pastelerías.
Azúcar, canela y sal... un concurso para amas de casa
El concurso culinario “Azúcar, Canela y Sal” arriba a su cuarta entrega.
Para los hermanos Javier y Sergio Torres, al frente de Dos Cielos, con una estrella Michelin en Barcelona, “cocinar es un placer y siempre hay un motivo para ello”, por lo que quieren transmitir esa filosofía a través del recetario “Torres en la cocina”.
Bacalao en crema de coco
Bacalao en crema de coco
Bacalao con brócoli y zanahoria en salsa bechamel
Bacalao con brócoli y zanahoria en salsa bechamel
El bacalao, llamado "Rey de la Cuaresma", viene este año con aires principescos. Una presentación envidiable en sus recetas y un toque muy del trópico, que también son
fáciles de hacer y económicas.
0,28125