Galería Gastronómica

Actualizado: 13/11/2017 13:32:50 horas

Diario Hispaniola quiere ofrecer a sus lectores las diferentes opciones para que no falten en la mesa deliciosas y tradicionales recetas, desde las más elaboradas hasta sencillas,

En esta galería reseñamos desde el auténtico ponche y postres de todo el mundo, así como los platos a base de pavo, cerdo, bacalao, pescados. desde gravy para pavo, rellenos y las guarniciones para una comida perfecta con ideas originales para agasajar amigos y familiares.

Nuestros lectores y reconocidos Chefs nos han proporcionado las recetas de este espacio que recreamos con ilusión.

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Ingredientes
3 libras de batata, rallada.
1 ½ tazas de azúcar parda.
¼ barra de mantequilla, derretida.
1 taza de leche entera.
2 cucharadas de jengibre, rallado.
1 ½ tazas de leche de coco.
1 cucharadita de canela en polvo.
½ cucharadita de sal.
1 cucharadita de vainilla.
1 taza de coco rallado.
Preparación
Precalentar el horno a 350 grados . mezclar todos los ingredientes en un recipiente.
Engrasar un molde o un caldero de fondo grueso, verter la mezcla y hornear por una hora.
Retira deja enfriar y desmolda.

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Pan de batata

Ingredientes 3 libras de batata, rallada. 1 ½ tazas de azúcar parda. ¼ barra de mantequilla, derretida. 1 taza de leche entera. 2 cucharadas de jengibre, rallado. 1 ½ tazas de leche de coco. 1 cucharadita de canela en polvo. ½ cucharadita de sal. 1 cucharadita de vainilla. 1 taza de coco rallado. Preparación Precalentar el horno a 350 grados . mezclar todos los ingredientes en un recipiente. Engrasar un molde o un caldero de fondo grueso, verter la mezcla y hornear por una hora. Retira deja enfriar y desmolda.