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Crema de auyama.
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Crema de auyama.

Prueba mi caldo, un evento de la gastronomía criolla

Según la chef Yosayra Arias, en esta temporada lo que más que un caldo para degustar con amigos.
Asopao
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Asopao
Santo Domingo.- La chef Yosayra Arias, propietaria de Eventos Yosmiq, propone temas innovadores en cada evento que realiza, de los festivales gastronómicos, nos trajo en esta oportunidad la competencia “Prueba mi caldo” .

En este evento convocó aquellas amas de casa y nuevos talentos en la culinaria a elaborar ricos platos como el sancocho, asopao, cocidos, cremas y más.

El concurso culinario “Prueba mi Caldo” tiene como objetivo promover los sabores de nuestra tierra, una actividad novedosa, en la que las amas de casa deleitaron a la audiencia con exquisitos caldos elaborados con productos del país.

Dicha actividad culinaria fué celebrada el pasado jueves 16 de noviembre en el Hotel Barceló Lina. El mismo contó con la presencia de destacados chefs de nuestro país tales como: Ana María Mejía, Chef Giuseppe Emperator, Jhoan Fernández, Ruth Ramos entre otros.

Fueron los finalistas de esta entrega:
Primer Lugar:
  • Cadmiel Mieses con crema de auyama y cilantro

Segundo Lugar:--Kathy Mendoza Piantíni con 7 mares
Tercer lugar:-Ingrid Cisneros Gil
Cuarto lugar por creatividad: Carmen Betances sancocho de habichuelas
La chef Yosayra Arias quien tiene su espacio por RNN canal 27 “Té dulce y salado” quedó muy complacida por el respaldo recibido.
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